Archivo del Autor: martasol75

Masías de Mora de Rubielos

https://mapsengine.google.com/map/edit?mid=zfKf9jwhepYc.kOaZr-8AaRwM&hl=en

 

En este mapa se encuentran las masías, barrios, alguna fuente y el pico más alto de Mora, además de pantanos.

 

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BAÑOS DE LEPROSOS

Los baños de leprosos de Rubielos de Mora se remontan a la época medieval,
estaban situados en lo que es ahora la senda fluvial del Río Vaquero, justo al final de la senda que recorre el municipio.

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En la época medieval estos baños para los leprosos estaban conectados a una red de túneles que iban por debajo del pueblo. Estos túneles servían para que los leprosos fueran por ellos para no infectar a la gente del pueblo.

Se componían de dos piscinas, una pequeña para una o dos personas y otra grande para varias. Se sabe que habían más baños pero fueron tapados durante el siglo XX, durante la Guerra Civil. Lo mas probable es que estos túneles fueran hundidos.

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El aceite de inebro.

El aceite de inebro se saca de las raíces de los inebros secos que se hacen astillas.  Se meten en un cántaro y se pone boca abajo, porque el cántaro lleva una abertura que es una chapica para guiar el aceite a un bote. Se recubre el cántaro de barro, de bastante  grosor. Se hace una pequeña pared alrededor del cántaro y se echan ramas encima del cántaro y se le pega fuego. Cuando se seca el barro, deja pasar el calor y sudan las astillas, entonces sale el aceite.

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El pan de antaño

Coges un poco de harina, un poco de levadura, un poco de agua y una pizca de sal, se hace una masa madre y se deja reposar hasta el día siguiente.
Se enciende el horno temprano para que se caliente. Se cierne la harina que vas a necesitar en la artesa para quitar las impurezas. Se echa la masa madre en agua caliente del grifo para deshacer y se echa a la artesa con la harina para hacer la masa. Se hace la masa y se deja hasta que suba con la artesa cerrada. Cuando sube la masa se echa a la mesa , se hiñe y se hace una pelota , se pone en el mandil (en árabe: mendil) y se tapa.

Cuando se pone la piedra blanca dentro del horno, ya se puede meter el pan. Cuando sube la masa se limpia el horno con un palo, las brasas se echan a un lado del horno y se da la forma a la masa. Se pone en la pala del horno y se mete. Cuando crees que se ha hecho el pan, se quita del horno y se deja enfriar.

Para saber si el pan está hecho, le das golpes en la parte de abajo y si suena hueco ya está hecho.

 

http://www.youtube.com/watch?v=Tl_6SkyWTNI

 

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Tipos de cultivo en la zona.

¿Tipo de cultivo de secano?

Trigo , cebada y avena.

¿Tipo de cultivo de regadío?

Maíz.

¿Tipo de cultivo de forrajes?

Alfaz y pipirigayo.

¿Tipo de frutales?

Cerezos, manzano, perales, membrilleros, albaricoqueros, almendos, azarollos…

¿tipo de ganado?

Ovino, bovino y caprino.

Semi estabulados.

Donde se guardan.

En corrales, cuadras y parideras.

Sitios donde cultiva.

Bancales, huertas y artigas.

Sitio donde guardaban los aperos.

Caseta de aperos.

Sitio donde guardaban la cosecha.

Parares, graneros y llerberos.

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Alimentación de las ovejas antes de la cubrición de primavera.

Alimentación antes de la cubrición de primavera

Las ovejas que se alimentan con raciones bien equilibradas, son más fértiles, tiene mejor producción de leche y destetan a mayor numero de corderos. No solamente las ovejas bien alimentadas producen mas quilos de corderos al año, si no que además ellas suelen ser mas sanas y mas resistentes a las infecciones y enfermedades que aquellas ovejas que están sometidas a un estrés nutritivo.

Los alimentos es un factor importante en la reproducción, por lo tanto es muy necesario y importante una correcta alimentación tanto el calidad como el cantidad para obtener unos buenos índices reproductivos.

Es muy importante que el ganado a cubrir en primavera llegue en muy buen estado de carne a la cubrición para que con el empleo de tratamientos hormonales (esponjas, implantes) obtener unos buenos índices reproductivos y así ganar la rentabilidad de la explotación.

El lote de ovejas que se cubre el primavera es el que a parido en invierno (diciembre-enero) desde entonces tiene que tener una correcta alimentación.

La ración diaria para cada oveja en estabulación debe de ser 1 o 1.50 kilos de pienso y 1 kilo de paja de buna calidad y toda el agua que ellas quieren fresca y limpia.

Para una mejor ovulación del podemos echar al pienso un aporte de Flushing se debe de iniciar a darles 2 semanas antes de la cubrición de primavera y finalizarlo después de tres semanas después de la cubrición para favorecer la implantación del embrión al útero y reducir la mortalidad embrionaria.

Esta demostrado que las ovejas que tiene un estado corporal adecuado tienen mejores índices reproductivos esto se consigue cuidándolas desde el parto.

 

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EL MATACERDO

 

La matanza del cerdo es un procedimiento habitual de sacrificio de uno o varios cerdos con el objeto de aprovechar su carne y a menudo para proporcionar embutidos durante un año para la alimentación de una familia. La matanza es una costumbre popular existente en diversos países europeos, generalizada desde tiempos remotos y realizada de forma artesanal, con diversas peculiaridades en función del lugar en que se celebra. Se efectúa una vez al año, generalmente coincidiendo con los meses más fríos del invierno. Suele tener un lado festivo y de celebración, además del económico.

Procesos de la matanza del cerdo.

Engordar el cerdo

cerdo

 

Matar el cerdo.

matando el cerdo

Socarar el puerco

socarar el puerco

Espiazar el puerco

espiazar el puerco

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Capolar la carne

capolar la carne

Masar la carne

masar la carne

Hacer chorizos

hacer chorizos

Colgar los chorizos

colgar los chorizos

El día de la matanza del cerdo es un día como de fiesta para la familia por que se reúnen la gente de la familia para trabajar y hacer un buen almuerzo todos juntos.

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VISITA AL MUSEO ETNOGRÁFICO DEL CASTILLO DE MORA DE RUBIELOS.

VISITA AL MUSEO ETNOGRÁFICO DE MORA DE RUBIELOS.

  • GAMELLA: en ella se hacía la colada, antes se lavaba con ceniza la ropa. Servía para hacer cemento.IMG_6317
  • CAMATRILLO: para el arado lo enganchaban a los machos para arrastrar pinos.
  • IMG_6309
  • METRO: servía para medir a los jóvenes que tenían que ir a la mili.IMG_6311
  • SULFATADORA: para sulfatar los cultivos.IMG_6312
  • BÁLVULA: (para soltar el agua de la balsa a la acequia).IMG_6313
  • GANCHOS: para darle vueltas al estiércol, iba con motor de sangre.IMG_6315
  • EL DIABLO: lo llevaba una persona tirando. Se segaba con guadaña y lo que se quedaba se pasaba con un rastrillo. Lo solían llevar los abuelos o mujeres de casa en casa.IMG_6316
  • TRILLO: este es de sierras, normalmente era de piedra. Lo tiendes en la era y va a rastras y alguien iba encima, con la caballería en la era.
  • LA HORCA: para aventar el trigo, se separaba el trigo (la paja) del grano, siempre se avienta cara al aire y así pesa el grano y se cae y la paja va para atrás. Si hace aire se adelanta (se va deprisa). Todos los días a “echar la parva”, tender el manojo de trigo. Primero se acarrea, se amontonaba con las caballerías y se llevaba a la era. Después se hacina, con la máquina se pone todo junto. Después se trilla y por último se avienta.IMG_6316
  • RUECA: para la lana, hilar, recoger hilo./ Sirve para hacer hilo.IMG_6318
  • HILAR: para poner las madejas del hilo. Mi madre hizo muchas medias de baturro.IMG_6322
  • PEDRERAS: para llevar la tierra en las caballerías, llevaban tierra y piedras.IMG_6323
  • SAMUGAS: se pone encima la albarda para acarrear, con eso se acarreaba, ponían los fajos y con dientes para que no se escorriese.IMG_6326
  • RUSA: es un tipo de aladro, no más para labrar a una mano, este no es giratorio.IMG_6327
  • RUSA GIRATORIA: es arrastrado por ganaderías.
  • FIELTRO: para poner encima el yugo, en el cuello del mulo y se colocaba el yugo encima, con un palo (costilla) para poder empujar, las costillas se colocan en los costados del fieltro.IMG_6329
  • ALADRO: este es muy antiguo.
  • MOLINO: para el cereal, panizo, etc.IMG_6328
  • REJA: las rejas de labrar, para poner en el aladro.IMG_6331
  • TORNO: torno de madera para hacer pucheros, cántaros. En Santa Lucía, en un barrio de Mora se hacían. Le falta un eje abajo.
  • MAZA DE UN TRAJÓN:
  • COMPÁS DE MADERA:
  • PIEDRA DE AFILAR: con agua debajo, se mojaba la piedra, que solía ser arenisca, de tosco.
  • HORCAS:
  • YUGO DE BUEY: el de buey no lleva (costillas) y el de macho sí. Y sirve para enganchar el arado al animal.
  • RUECA: para enrollar el hilo.
  • BRASERO: se ponía debajo de la mesa para calentarse.
  • COLLERA: se le ponía a la caballería para trillar. Se le ponía al macho para arar.
  • TIPOS DE REJAS PARA LABRAR. Se colocaban en el arado (árabe).
  • ALADRO (MUY ANTIGUO):
  • RASTRILLO: para aventar las pajas más gordas, lo limpiabas. La horca es para cuando casi no queda.
  • PALA DE TRASPALAR:  para coger el grano.
  • SERÓN: para las caballerías. A los niños los ponían con una manta en el serón, para llevarlos al campo. Sirve para transportar todo tipo de cosas, patatas, etc.
  • MONTURA: para dos personas, cuando los novios se casaban, en las caballerías se colocaban las mantas más bonitas y con ellas hacían un cabezal y le ponían algo  para amollecer. El novio delante y la novia detrás con los pies cruzaos.
  • ALBARDA: encima se ponía la samuga para llevar las cosas.
  • CUARTILLA: son 3/4, sirve para medir.
  • GABETA: para llevar piedras o tierra, en la obra. Uno va delante y otro detrás.
  • PUERTA DEL CALABOZO: es una de las puertas que cerraban las celdas del calabozo, de los presos. Por la ventana les daban la comida.
  • OBJETOS DE CARPINTERÍA: correola, sierra…
  • DAYA O GUADAÑA: para coger el trigo, alfaz,… todo. Las de 30 son las más largas.
  • GARLOPA: para lijar.
  • BARRENA: para hacer agujeros.
  • SIERRA: esta sierra es manual.
  • BANCO DE CARPINTERO:
  • SIERRA ASTURIANA: para cortar troncos.
  • BANCO PARA HACER ESQUILAS:
  • GATOS: para prensar, uso de carpinteros.
  • CUÉVANOS (  )para llevar el ciemo o estiercol.

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de | enero 8, 2014 · 2:03 pm

Experiencias vividas en la guerra y la posguerra.

 

ESPERIENCIAS VIVIAS DE LA GUERRA Y LA POSGUERRA

La guerra fue muy dura porque mataron a mucha gente. Domingo vivía en una masada de Alcalá con su familia y a causa de la guerra les llevaron a Nogueruelas sin comida y sin nada. Al irse de la masada les quitaron todos los animales que tenían, entonces cuando volvieron a su masada no tenían nada, porque ellos vivían de la agricultura y de la ganadería. A su padre le cogieron unos paisanos, pero se escapó y estuvo 15 días escondido en el monte. Y a causa de no tener nada Domingo pasó mucha hambre.

Del año 48 al 52 fue cuando más maquis habían por la zona de Gúdar, en esos años se vivió muy mal, porque iban por las casas y se llevaban lo que querían, normalmente iban a las casas donde menos gente vivía. A veces mandaban a masoveros a que les compraran cosas y no lo podían decir porque si se enteraba la Guardia Civil, les pegaban. Un tío de Domingo tenía que cuidar a un maqui a escondidas porque estaba herido de un enfrentamiento que tuvo en Cabra en el que murió un guardia civil. Al maqui lo llevaron a una cueva y obligaban al médico a ir porque si no iba lo mataban. La Guardia Civil les descubrió y a su tío lo metieron a la cárcel por tener al maqui oculto.

Más adelante, la policía descubrió a un maqui que le decían El Madrileño, que estaba escondido en una masada y le vio un masovero y fue a decírselo a la Guardia Civil. El maqui, para que no lo mataran le dijo a la Guardia Civil donde se escondían algunos maquis.

A un tío suyo, por ser empleado de una empresa lo cogieron los maquis y lo mataron.

Y a dos amigos de su padre, los maquis los mataron.

En la masada de otro tío suyo, fue la Guardia Civil disfrazada y le preguntaron que si habían visto a sus compañeros (otros maquis) y su tío les dijo que no había visto nada. Le amenazaron con que no dijera nada. Al día siguiente fue la Guardia Civil a preguntarle si el día anterior fueron los maquis, su tío les dijo que él no había visto a nadie y como les mintió le pegaron. A los ocho días se murió de la paliza que le dieron.

Un día fueron a su casa unos guardia civiles vestidos de maquis y como se imaginaban que no eran maquis, fueron a avisar a la policía y no les pasó nada.

Cuando Domingo hizo la mili en Huesca y tuvo que ir a la frontera con Francia, mientras estaba haciendo guardia, vio a un maqui, entonces aviso a sus compañeros. El maqui les decía que no le hicieran nada que él no mató a nadie, la policía se lo llevó arrestado y Domingo no sabe que fue de él.

Domingo dice que nunca se vuelva a repetir porque se pasa muy mal, porque aparte de pasar hambre se ve morir a mucha gente y tienes mucho riesgo a que te pase algo, tanto por parte de la Guardia Civil como por parte de los maquis.

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Restos de la Guerra Civil en la comarca.

RESTOS DE LA GUERRA CIVIL EN LA COMARCA:

Sarrión en guerra:

youtube=http://www.youtube.com/watch?v=Jn8gQ1Slrfg

La columna de hierro hacia Teruel:

http://www.youtube.com/watch?v=glNQ-igrFyI

La toma de Teruel (1938)

[www.youtube.com/watch?v=twG0Q5KJAcw»

Sierra de Teruel (1938):

[www.youtube.com/watch?v=Ov9SqsyI4Z8»

Sarrión dio lugar a dos de las más significativas batallas de tipo estático-defensivo de la Guerra Civil Española, en un lugar de díficil acceso y con gran visibilidad.  (1936-1939). Por estar situado a caballo de la línea natural de penetración desde Aragón a Levante, carretera general Zaragoza-Teruel-Sagunto. Constituye el vértice inferior del territorio en forma de triángulo, cuyos otros dos vértices son: Mora de Rubielos y Rubielos de Mora por el este y las posiciones defensivas en las estribaciones de la Sierra de Javalambre por el oeste. Su importancia radica en su ocupación, como punto clave defensivo para ambos bandos:

plano 1

plano4

plano 2

plano 3

-Primero para el ejército republicano que, como consecuencia de la última batalla de Teruel, ha dejado esta ciudad en manos del ejército de Franco que ha dado inicio a la ofensiva tanto sobre Castellón como sobre Valencia.

-Segundo para el ejército nacional que, como consecuencia de su frustrada ofensiva sobre Valencia, necesita ocupar este enclave estratégico.

Estos fueron los motivos que dieron lugar a las famosas Batallas de Sarrión, en las que se enfrentaron dos de las unidades más importantes de la guerra: el cuerpo del ejército de Castilla por la parte de los nacionales, al mando del general J. Enrique Varela Iglesias; y la Unidad Táctica Especial por parte del ejército republicano, al mando del General Menéndez.

El hecho de que las trincheras cambiaran de mano tantas veces y que se dieran variaciones en las direcciones de ataque, implica que determinados elementos defensivos no fueron usados con los fines para los cuales fueron construidos. Así, los restos que encontramos son el resultado de la construcción y utilización por parte de ambos bandos. Localizados en trincheras, puesto de mando del batallón, nido de ametralladoras, puesto de vigilancia… etc.

Marcos y Fran.

botas y polainas en el museo de sarrionbotiquin en el museo de sarrioncaja de municiones rusacartucheracasco y polainascascos y pistola en el museo de sarrioncuchillo apartir de valloneta 2espoleta de proyectil aereogorro de legionariogranadas de mano lafittekit de cubiertos platos y cantimplorasmetralla en el museo de sarrionporta documentos en el museo de sarrionvainas de ametralladora de avionvainas de morterovalloneta 1vasos de campañazurron y piezas de mascra anti gas en el museo de sarrion

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